Trotz schlechtem Wetter mit teils heftigen Regenschauern, war unser
Hoffest am vergangenen Wochenende ein
voller Erfolg. Ausgerüstet mit wetterfester Kleidung und Regenschirmen konnte das lausige Wetter unseren Gästen aus Nah und Fern nichts anhaben und die Stimmung war perfekt.
Wie bereits im letzten Jahr boten wir unseren Gästen viele kulinarische Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Scampi mit Allioli und Seranoschinken mit Oliven.
Das absolute Highlight in diesem Jahr war die Aktion "Natur pur - aus Wald und Flur - frisch auf den Tisch" durch die "Kraichgauer Jäger".
Nicht nur die Wildvariationen vom Grill sorgten für Furore, auch die entsprechenden Informationen rund um das Thema Wildbret, wurden von unseren Besuchern mit allergrößtem Interesse aufgenommen. An drei Grillstellen sorgten die aktiven Jäger unermüdlich für einen Gaumenschmauss aus Grillsteak vom Reh und Wildschwein sowie einer mit Ragout gefüllten Maultasche.
Die hofeigene Küche bediente unsere Gäste mit deftigem Sauerbraten und Knöpfle oder Zwiebelsteak mit Pommes. Natürlich gab es auch Zwiebelkuchen und Neuen Wein und, in diesem Jahr ganz neu, Waffeln für alle Leckermäuler.
In unserem Verkaufsraum stellte sich "Der Konditor" Mario Köhler und die Ölmanufaktur Untergrombach den Menschenmassen.
Feinste Pralinen, edle Bruchschokolade und die Weltneuheit "Latte Pralino", aufgeschäumte Milch mit zwei Pralinen nach Wahl verfeinert, waren der Renner und oftmals mußten die Besucher auf der Straße anstehen, um endlich zu den vielen Köstlichkeiten vorzudringen.
Gleich nebenan überzeugte Familie Wenz "Ölmanufaktur Untergrombach" mit Ihren kaltgepreßten Ölen, selbst angesetzten Essigen und delikaten Pesto. Jeder durfte nach Herzenslust probieren und bekam erprobte Rezepte ausgehändigt.
Doch auch die Kunst hatte neben all den Genüssen ihren Platz: Gudrun Storck, Hobbymalerin aus Karlsdorf-Neuthard, präsentierte mit Leidenschaft und viel Gefühl Ihre Werke in verschiedenen Malstilen. Die Kunstausstellung ist auch weiterhin zu besichtigen.
Und wer der vielen Informationen und Genüsse noch nicht überdrüssig war, der konnte sich im Rahmen der "Gläserne Produktion" mit Kellereiführungen durch Winzer- und Kellermeister Markus Hafner zum Thema "Sensorik: Gerüche & Aromen" im Detail informieren. Um die erlernten Fähigkeiten umgehend zu trainieren, war natürlich der Besuch am Weinstand ein Muss.
Doch was wäre das schönste Fest, ohne auch für die Kids zu sorgen. Diese konnten sich auf der großen Hüpfburg auf dem eigens dafür abgesperrten und gesicherten Parkplatz vergnügen.
Viel zu schnell ging auch dieses Hoffest seinem Ende zu und es bleibt nur zu sagen:
Danke, für Ihren Besuch und wir freuen uns auf das nächste Jahr.
Markus & Tanja Hafner
Weitere Informationen zum Thema Wildbret und die passenden Weine erhalten Sie im Weingut Markus Hafner.
Text: Tanja Hafner, Bilder: Egbert Kistner und "Kraichgauer Jäger"
Wie bereits im letzten Jahr boten wir unseren Gästen viele kulinarische Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Scampi mit Allioli und Seranoschinken mit Oliven.
Das absolute Highlight in diesem Jahr war die Aktion "Natur pur - aus Wald und Flur - frisch auf den Tisch" durch die "Kraichgauer Jäger".
Nicht nur die Wildvariationen vom Grill sorgten für Furore, auch die entsprechenden Informationen rund um das Thema Wildbret, wurden von unseren Besuchern mit allergrößtem Interesse aufgenommen. An drei Grillstellen sorgten die aktiven Jäger unermüdlich für einen Gaumenschmauss aus Grillsteak vom Reh und Wildschwein sowie einer mit Ragout gefüllten Maultasche.
Die hofeigene Küche bediente unsere Gäste mit deftigem Sauerbraten und Knöpfle oder Zwiebelsteak mit Pommes. Natürlich gab es auch Zwiebelkuchen und Neuen Wein und, in diesem Jahr ganz neu, Waffeln für alle Leckermäuler.
In unserem Verkaufsraum stellte sich "Der Konditor" Mario Köhler und die Ölmanufaktur Untergrombach den Menschenmassen.
Feinste Pralinen, edle Bruchschokolade und die Weltneuheit "Latte Pralino", aufgeschäumte Milch mit zwei Pralinen nach Wahl verfeinert, waren der Renner und oftmals mußten die Besucher auf der Straße anstehen, um endlich zu den vielen Köstlichkeiten vorzudringen.
Gleich nebenan überzeugte Familie Wenz "Ölmanufaktur Untergrombach" mit Ihren kaltgepreßten Ölen, selbst angesetzten Essigen und delikaten Pesto. Jeder durfte nach Herzenslust probieren und bekam erprobte Rezepte ausgehändigt.
Doch auch die Kunst hatte neben all den Genüssen ihren Platz: Gudrun Storck, Hobbymalerin aus Karlsdorf-Neuthard, präsentierte mit Leidenschaft und viel Gefühl Ihre Werke in verschiedenen Malstilen. Die Kunstausstellung ist auch weiterhin zu besichtigen.
Und wer der vielen Informationen und Genüsse noch nicht überdrüssig war, der konnte sich im Rahmen der "Gläserne Produktion" mit Kellereiführungen durch Winzer- und Kellermeister Markus Hafner zum Thema "Sensorik: Gerüche & Aromen" im Detail informieren. Um die erlernten Fähigkeiten umgehend zu trainieren, war natürlich der Besuch am Weinstand ein Muss.
Doch was wäre das schönste Fest, ohne auch für die Kids zu sorgen. Diese konnten sich auf der großen Hüpfburg auf dem eigens dafür abgesperrten und gesicherten Parkplatz vergnügen.
Viel zu schnell ging auch dieses Hoffest seinem Ende zu und es bleibt nur zu sagen:
Danke, für Ihren Besuch und wir freuen uns auf das nächste Jahr.
Markus & Tanja Hafner
Weitere Informationen zum Thema Wildbret und die passenden Weine erhalten Sie im Weingut Markus Hafner.
Text: Tanja Hafner, Bilder: Egbert Kistner und "Kraichgauer Jäger"
