Unsere Weine

Auxerrois, feinherb

Auxerrois

feinherb

Unsere Spezialität. Ein leichter Vertreter der Pinot-Gruppe in unserem Keller. Feinherb veredelt, zeigt unser Auxerrois florale Aromen gepaart mit Quitte und Grapefruit. Ein eleganter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und ideal zu Spargel. Seine milde Säure mit verspielter Süße – ein tolle Spezialität.

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Badisch RotGold, halbtrocken

Badisch RotGold

halbtrocken

Alter Klassiker – neu aufgelegt. Die Spitzenrebsorten Badens, Grauburgunder und Spätburgunder, sind die Grundlage für diese regionale Spezialität. Ein süffiger Tropfen, der nach Himbeere und Citrus duftet.

 

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Cabernet Sauvignon, trocken

Cabernet Sauvignon

trocken

Feurig, kräftig, erdig. Früchte wie Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirschen oder Vanille, Pfeffer und Zeder verleihen Nachhaltigkeit und hohen Genuss. Das Holzfass verleiht die notwendige Ruhe und Reife. Ein Wein zu jeder Sorte Fleisch.

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Chardonnay trocken 075L

Chardonnay

trocken

Reife Äpfel, Mirabelle und Birne. Trocken ausgebaut liefert unser Chardonnay Weine, die gehaltvoll sind. Sehr stoffig und nachhaltig, eine angenehme Säure gepaart mit etwas höherem Alkoholgehalt zeigen die hohe Reife und die besondere Güte der Trauben und der Lage. Zu Muscheln, Kalb und Schweinebraten, aromatischem Käse oder als Solist. Ein Geschmackserlebnis pur!

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Cuvee Cabernet Laura trocken 075L

Cuvèe Cabernet Laura

trocken, Barrique

Hochwertige Cabernet Sorten sind Grundlage für dieses Cuveé. Das Holzfass verleiht die notwendige Ruhe und Reife. Früchte wie Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirschen oder Vanille, Pfeffer und Zeder verleihen Nachhaltigkeit und hohen Genuss pur. Feurig, kräftig, erdig. Ein Wein zu jeder Sorte Fleisch.

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Gewuerztraminer Spaetlese feinherb 075L

Gewürztraminer

trocken, Spätlese

Genießen Sie eine Praline in flüssiger Form, genießen Sie unseren Gewürztraminer. Sehr würzig, sehr mild, sehr angenehm. Düfte nach Äpfeln, Melonen, Maracuja, Rosen, Nelken und ein Hauch Pfeffer laden zum Verweilen ein. Diese kräftige Spezialität eignet sich zu Käse und wird Sie verwöhnen.

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Göre Rotwein-Cuvèe M&M, trocken

Göre Rotwein-Cuvèe M&M, trocken

trocken

Das Pendant zu unserem weißen Lausbub ist die rote Göre. Ein fruchtiges Cuvèe aus Cabernet Mitos und Pinot Meunier was sich im Sommer auch sehr gut gekühlt trinken lässt

 

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Grauburgunder trocken 075L

Grauburgunder

trocken

Gehaltvoll, wuchtig und dennoch fruchtig und sehr elegant, bringt unser Grauer Burgunder seine Aromen mit viel Geschmack in Einklang. Ein Feuerwerk im Mund und Gaumen. Er belegt alle Geschmacksknospen und lässt sie tanzen. Quitte, Aprikose und Apfel in Nase und Gaumen. Rinderbraten, Wild, Käse aber auch Salate und Pasta zeigen, warum dieser Wein der edelste Burgunder ist.

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Lausbub Weißwein-Cuvèe M&M, trocken

Lausbub Weißwein-Cuvèe M&M

trocken

Einer unserer ersten Weine aus 2018 und direkt mit einer Goldmedaille des Badischen Weinbauverbandes ausgezeichnet. Ein spritzig, fruchtiges Cuvée aus Müller Thurgau und Muskateller, der seinem Namen alle Ehre macht.

Auszeichungen

  • Goldmedaille Badischer Weinbauverband 2018
  • Bewertung "sehr gut" (3 Sterne) beim Degustationswettbewerb des Genussmagazins Selection

 

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Muskateller

Muskateller

halbtrocken

Die Leichtigkeit des Seins oder nur Spaß im Glas? Beides trifft auf unseren Muskateller in Vollendung zu. Moderater Alkohol mit verspielter Süße und Säure lädt ein, den Wein schon nach dem Aufstehen zu Genießen und seine gute Laune mit in den Tag zu nehmen. Muskat, Veilchen, Citrus und Mango passen zu Salaten und „Frutti di mare“.

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Pinot Noir trocken

Pinot Noir

trocken

Im Kraichgau finden sich auf kurze Distanz verschiedenste Böden. Diese Boden- und Gesteinsvielfalt ist einzigartig in Baden. Wir besitzen Spitzenlagen bestockt mit alten Spätburgunder-Reben in verschiedenen Terroirs. Und dieser Wein von verschiedenen Böden ist zum Abschluss der Ernte eingebracht. Ein Duft nach Kirschen, Cassis, Zimt, Vanille prägen diesen Wein. Wild und Rind bringt der Pinot noir zur Vollendung sowie Spezialitäten vom Grill. Entdecken Sie das Kraichgau-Terroir in einem Wein.

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Poeta Weißweincuvèe, lieblich

Poeta Weißweincuvèe

lieblich

Ein tolles Cuveè aus Kerner und Riesling mit einer milden, weichen Säure. Lieblich ausgebaut mit einem leichten Muskatgeschmack und einem fruchtig, feinen Bukett. Mild und weich. Lieblich ausgebaut.

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Regent

Regent

halbtrocken

Diese noch junge Sorte, erst 45 Jahre jung, gefiel uns auf Anhieb. Ein internationaler Rotwein aus deutscher Züchtung der sich in unsere Denk- und Arbeitsweise „Bio-Anbau“ genial einfügt. Unser Regent besteht nicht nur aus dunkler Farbe und intensive Kirschen-, Brombeer- und Waldfruchtaromen sondern er besitzt auch Länge und Charakter. Und das „Made in Germany“. Lamm, Wild, Rind, Schwein, aber auch Bergkäse werden mit diesem Wein zur Vollendung gebracht.

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Riesling

Riesling

Qualitätswein, feinherb, 1,0 L

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Riesling Kabinett trocken 075L

Riesling

trocken

Rasse und Eleganz. Aromen wie Apfel, Aprikose und Pfirsich prägen diesen Wein. Eine spritzige Säure verleiht unserem Riesling seine Saftigkeit und Nachhaltigkeit. Ein rassiger Wein. Der Speisenbegleiter zu, Meeresfrüchten, asiatischer Küche und Huhn.

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Riesling Schiefer feinherb

Riesling Schiefer

feinherb

Unsere neue Riesling Kreation und zweite Goldmedaille für den Jahrgang 2018. Seinen Namen "Schiefer" trägt er durch den Boden auf dem die Reben wachsen und der ihm seinen einzigartigen Geschmack gibt.

Auszeichungen

  • Goldmedaille für den Jahrgang 2018

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Scheurebe, feinherb

Scheurebe

feinherb, Spätlese

Unser neuester Vertreter unter den Spätlesen. Mit einem dezent exotischen Früchtekorb in der Nase und einer frischen Säure ist die Scheurebe ein Wein der Spaß macht und nach mehr verlangt.

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Poeta Spaetburgunder trocken 075L

Spätburgunder Poeta

trocken, Barrique

Ein Spätburgunder der anderen Art. Alte Reben – neue Fässer – absolute Ertragsreduktion geben diesem Wein seine Frucht, die an Brombeere, Johannisbeere, Pflaume und Kirsche erinnert. Ein Hauch von Rauch, Vanille, Zimt und Leder prägen den Geschmack. Nach der Ernte der Trauben durfte der Wein 12 Monate im Barrique reifen. Ein köstliche Komposition der Natur.

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Spätburgunder Rotwein halbtrocken

Spätburgunder Rotwein

 halbtrocken

Reif, schmelzig, fett. Trocken ausgebaut.

 

rebe 3

Spätburgunder trocken 1L

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken, 1,0 L

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Spätburgunder trocken

Spätburgunder Rotwein

trocken

Grandios und zauberhaft zugleich ist unser Spätburgunder ein würdiger Vertreter der roten Pinots. Reif, schmelzig und fett mit einem Duft nach Cassis.

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Spätburgunder Weißherbst

Qualitätswein, halbtrocken, 1,0 L

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Weissburgunder Spaetlese trocken 075L

Weißer Burgunder

trocken, Spätlese

Die Pinot-Note unseres Weissen Burgunder kommt deutlich zum Vorschein. Cremig mild und doch elegant umschmeichelt er Zunge und Gaumen. Das feine Bukett erinnert an Birne, Quitte, Citrus. Einfach lecker, verwöhnt er den Gaumen zu Spargel, zartem Geflügel, Salaten, Pasteten, Meeresfrüchten und Kalbsbraten.

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Weißer Burgunder DOKA, trocken

Weißer Burgunder DOKA

trocken

DOKA steht für Dolomit Kalk Sandstein. Ein kräftiger, stoffiger Vertreter der Pinot Gruppe Reife Birne und saftige Ananas.

Eine tolle Gleichung

Alte Reben + uralter Boden + Handwerkskunst des Winzer = ein Gedicht

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